Скафарка неравная (Scapharca inaequivalis) – раковина массивная, вздутая, неравностворчатая — одна створка несколько больше другой. Нижние края створок изнутри зазубрены. Цвет раковины светлый, почти белый, иногда кремовый. Это очень древний моллюск, родина — моря Индокитая. В Черном море появился только в 60-х годах 20 века. Обитает во многих морях, есть в Приморье, в Средиземном, Азовском море.
Блюда из его мяса — излюбленное лакомство в Японии, США, странах Юго-Восточной Азии. Оно не только вкусное и питательное, но и богато белками, витаминами, полисахаридами. В составе есть вещества, обладающие лечебно-профилактическим эффектом. Размеры раковины — в длину могут достигать 6,5 — 8 сантиметров.