Листопадные деревья или кустарники с супротивными крупными пальчатосложными листьями (из 5—7 листочков) и острыми очень крупными смолистыми почками. Цветки собраны в конечные прямостоячие кисти, обоеполые и тычиночные в одном соцветии. Формула цветка: ♂♀↑Ca(4-5)Co5A5-9G0-(3_). Плод — коробочка, гладкая или с шипами, раскрывающаяся тремя створками. Семена крупные, овальные, коричневые (каштаны).
Конский каштан обыкновенный (Aesculus hippocastanum). В России распространен в парковой культуре, в обиходе называется лжекаштаном. Естественно произрастает в горных лесах Балкан. Дерево высотой до 30 м и до 2 м в диаметре ствола, с низкоопущенной яйцевидной кроной. Побеги толстые, пепельно-серые, с редкими рыжеватыми чечевичками. Конечные почки очень крупные, до 2,5 см длиной, яйцевидно-конусообразные, рыжевато-бурые, клейкие, боковые более мелкие. Чешуйки (8—12) кожистые, с округленными краями.
Листья пальчатосложные, из 5—7 крупных обратнояйцевидных листочков, супротивные сверху голые, темно-зеленые, снизу более светлые, по жилкам с рыжими волосками. Листочки сидячие, заостренные, неравномерно-двоякопильчатые. длиной 8—20 см. Цветки белые, с красными крапинками, до 2 см в диаметре, в пирамидальных кистях длиной 20—30 см, цветут после облиствения в конце весны — начале лета.
Плоды — коробочки диаметром до 6 см, с 1—3 семенами, щетинистые (рис. 59). Созревание и опадение плодов приходится на начало осени. Семена шаровидные, коричневые, гладкие, блестящие, крупные. Размножается семенами, корневыми отпрысками и корневыми черенками. Дает обильную поросль от пня. Вначале растет медленно, с 3—5 лет — быстро. Живет до 200—300 лет. Зимостоек до средней полосы европейской части России.

Культура конского каштана с успехом возможна и на крайнем юго-востоке России (г. Оренбург). Теневынослив. Предпочитает богатые перегноем почвы, ветроустойчив. Требователен к влажности воздуха и почвы. Хорошо переносит условия городской среды. Медонос. Применяется в озеленении. Существуют формы пирамидальная, плакучая, низкорослая, с бело-пестрыми, золотисто-желтыми, махрово-белыми и желтовато-красными цветками. Древесина желтоватая или бело-красная, мягкая, легкая, используется на фанеру. В коре, оболочке семян содержатся дубильные вещества. Семена для человека несъедобны. Используются на корм животным. Применяется в зеленом строительстве.