Это высокие деревья до 30 м высотой, стволом диаметром до 90 см, разделяющимся на три—четыре мощных отростка на высоте 3—4 м. При свободном развитии формируется узкая пирамидальная крона до 8 м в диаметре.

В Америке бундук называют кофейным деревом, так как в прошлом его жареные семена использовались как дешевый суррогат кофе.

Благодаря дважды перистым крупным листьям, придающим красивый вид растениям, используется как декоративное растение.

Гимнокладус двудомный использовался в индейской народной медицине. Применяется в гомеопатии

Родина: Сев. Америка.