Крупное, обычно сильно ветвящееся дерево с огромной кроной и мощным стволом. Достигает высоты 20-40 м. Может дожить до 2000 лет, но обычно живёт 300-400 лет. Рост в высоту прекращается в возрасте 100-200 лет; прирост в толщину, хоть и незначительный, продолжается всю жизнь.

Крона густая шатроподобная или широкопирамидальная, асимметричная, раскидистая, с крепкими ветвями и толстым стволом.

Кора тёмно-серая, черноватая, толстая. У молодых дубков кора серая, гладкая. На 20-30-м году на коре образуются более-менее глубокие трещины.

Плод — орех (жёлудь) голый, буровато-коричневый  на длинной  плодоножке.  Плоды созревают в сентябре — октябре.

Жёлуди обладают хорошей всхожестью, распространяются птицами, главным образом сойками. До восьми-десяти лет сеянцы растут медленно, позже средний прирост в высоту составляет 30-35 см в год, а временами — 1,5 м в год. Рост в высоту продолжается до 120-200 лет. Возобновление обеспечивается также пнёвой порослью. Дуб рано развивает мощную корневую систему, что позволяет ему использовать большой объём почвы и противостоять ветровалу. Одиночно стоящие деревья начинают плодоносить с 40-60 лет, в сомкнутых насаждениях — ещё позже.

Продолжительность жизни дуба черешчатого — 400-500 лет, но известны деревья, имеющие возраст до 1000 и даже 1500 лет. По продолжительности жизни дуб стоит на одном из первых мест в растительном мире.

Родина: Европа, Кавказ.

Castanea  sativa Mill. – Каштан съедобный

 

Растёт быстро, развивает мощную корневую систему, поэтому устойчив к ветровалу. Известны 1000-летние деревья каштана. В лесах живет 100-150 лет. Плодоносить начинает в насаждениях с 20-25 лет. Высокий урожай плодов бывает раз в несколько лет. Большое или средних размеров листопадное дерево: в лесу — со стройным стволом до 35 м высотой и до 1 м в диаметре, при одиночном произрастании — более низкое (до 25 м), с раскидистой кроной и толстым (до 2 м в диаметре) стволом. Кора тёмно-бурая, продольно-трещиноватая.

Размножается семенами и пнёвой порослью. Плоды имеют хорошую всхожесть. Сеянцы довольно теневынослив.

Листья ланцетовидные или продолговатые, зазубренные по краям. Цветки с пяти- или восьмичленным околоцветником, собраны группами (по три цветка и более), расположенными на общей оси, в колосовидные соцветия. Цветение в июне — июле. Опыляется пчёлами и другими насекомыми, но возможно и опыление ветром. Мужские и женские цветки на одном дереве раскрываются неодновременно, что обеспечивает перекрёстное опыление.

Плоды — орехи массой 17-20 г с кожистым околоплодником, заключённые по три (реже по одному-семь) в шаровидную колючую плюску, при созревании раскрывающуюся на четыре сегмента. Плоды созревают и выпадают из раскрывшейся плюски в октябре -ноябре.

Орех каштана очень питателен. Из него делают муку, употребляют в пищу сырым, печёным и варёным, его сушат, коптят, готовят различные блюда, используют при приготовлении тортов, пирожных, мороженого, конфет и других кондитерских изделий. Сухие орехи используют как заменитель кофе.

Каштан даёт ценную древесину, красивую, крепкую, лёгкую и долговечную. Она практически не гниёт в условиях субтропического климата.

В прежние годы кору и плюски употребляли в качестве красителя.

В России он растёт на Черноморском побережье Кавказа от Джубги до Сочи, особенно его много в Туапсинском районе. По преданию, его завезли на Кавказ древние греки, которые основали множество колоний на Черноморском побережье. Каштан за тысячу лет одичал и вошёл в местную экосистему. Многие животные, растения и грибы основали симбиозы с каштаном.

Родина: Ср. Европа, Средиземье, Балканы, Малая Азия, Кавказ.

Все древесно-кустарниковые породы подразделяются на две группы — голосеменные и покрытосеменные. Они могут быть листопадными и вечнозелеными. Листопадные породы сбрасывают всю хвою или листву на зиму, однако, есть и такие, которые теряют их в сильные засушливые периоды. Вечнозеленые растения меняют листья или хвою не сразу, а постепенно. Долговечность листьев — более одного года.

Все древесные растения делятся на деревья, кустарники, вьющиеся кустарники (лианы) и полукустарники. Деревья имеют ярко выраженный ствол, они более долговечны. По высоте деревья делятся на три группы: деревья первой величины (выше 25 м): эвкалипт, секвойя вечнозеленая, ель обыкновенная, дуб, пихта кавказская и др.; деревья второй величины (10-25 м): тисс, ива, клен и др.; деревья третьей величины (до 10 м) — можжевельник виргинский, айва обыкновенная, многие плодовые.

Стволы деревьев бывают сбежистыми (рис. 1, а), когда диаметр резко уменьшается с высотой, или полнодревесными (рис. 1, б), когда диаметр уменьшается постепенно.

Сбежистый ствол, низкая, широкая и развесистая крона чаще встречаются у отдельно стоящих деревьев. Полнодревесный ствол с высокой и неширокой кроной обычно бывает у деревьев, растущих в густых насаждениях.

Кустарники образуют несколько идущих от корня стволов. Лианы нуждаются в опоре, к которой они прикрепляются с помощью присосков, черешков, усиков, стеблей и колючек.

Полукустарники имеют только частично одревесневшие стебли (их нижняя часть).

По высоте кустарники делятся так же, как и деревья, на три группы: высокие (2-5 м): сирень, лещина, калина и др.; средние (1-2 м): смородина, айва японская, барбарис и др.; низкие (0,5 м): дрок, азалия индийская, вереск и др.

Они различаются также по диаметру куста: у ветвистых — 3-5, у средних — 1-3, у компактных — 0,5-1 м.

По долговечности деревья делятся на весьма долговечные (более 200 лет), среднедолговечные (от 100 до 200 лет) и недолговечные (менее 100 лет). Кустарники делятся на весьма долговечные (более 50 лет), среднедолговечные (от 25 до 50 лет), недолговечные (менее 25 лет). Наиболее долговечными деревьями являются секвойя вечнозеленая (до 5-6 тыс. лет), кипарис вечнозеленый (3 тыс. лет), кедр ливанский (3 тыс. лет), тисс ягодный (3 тыс. лет), каштан съедобный (800-900 лет), бук (600-900 лет), платан (600-900 лет), самшит (600 лет и более) и др. К долговечным деревьям относятся грецкий орех (300-400 лет), ясень и тополь белый (300 лет) и др. Среднедолговечные — гледичия трехколючковая (200 лет), каштан конский (до 200 лет), тюльпанное дерево (150-200 лет), шелковица белая (150 лет) и др. Недолговечные — клен ясенелистный (80 лет), акация ленкоранская (до 80 лет) и др.

У кустарников наиболее долговечны кизил (100 лет), биота восточная (100 лет и более) и др.

Долговечные — олеандр, лох узколистный, лавровишня, бирючина обыкновенная, айва японская, смолосемянники, сирень, розмарин (50 лет и более). Среднедолговечными являются бересклет японский (30-50 лет), лещина обыкновенная, ракитник (до 25- 30 лет). Недолговечные кустарники — спиреи (15-20 лет), аморфа (15-20 лет), чубушник (20-25 лет), дейция (25 лет) и др. Кустарники, живущие дольше своих предельных лет, нуждаются в омолаживании.

По интенсивности роста древесные растения подразделяют на весьма быстрорастущие (до 2 м и более в год), быстрорастущие (до 1 м в год), умереннорастущие (0,5-0,6 м в год), медленнорастущие (0,2-0,3 м в год) и очень медленнорастущие (до 0,2 м в год).

К весьма быстрорастущим деревьям относятся эвкалипт, тополь пирамидальный, ива вавилонская, айлант, павловния, акация белая, гледичия, клен ясенелистный и др.

К быстрорастущим деревьям относятся ясень обыкновенный, акация ленкоранская, катальпа, маклюра, шелковица, платан, тюльпанное дерево, лжетсуга тиссолистная, ель обыкновенная, сосна веймутова, кедр гималайский, гинкго двулопастной и др.

Умереннорастущие деревья — граб обыкновенный, липа, клен полевой, пихта кавказская, туя западная, ель колючая, можжевельник виргинский и др.

К медленнорастущим деревьям относятся груша лесная, дуб каменный, дуб пробковый, магнолия крупноцветная, биота восточная и др.

Очень медленнорастущими деревьями являются маслина душистая, самшит, тисс ягодный и др.

Очень быстрорастущие кустарники — аморфа, дейция, чубушник, тамарикс, спиреи и др.

К быстрорастущим кустарникам относятся лещина, ракитник, олеандр, лох колючий и др.

Умереннорастущие кустарники — скумпия, сирень обыкновенная, бересклет японский, трехлисточковый лимон, мальва сирийская, смолосемянники, айва японская и др.

Медленнорастущие кустарники — магнолия, лавр благородный, облепиха, кизил, можжевельник казацкий.

К очень медленнорастущим кустарникам относятся бересклет японский мелколистный, самшит мелколистный, все карликовые формы.

Разнообразие древесных пород — результат изменчивости растений в определенных условиях среды.

Взаимосвязь растений с условиями среды изучает экология растений. Основными условиями среды считаются свет, водный и воздушный режим, температура, характер почвы и т. д.

Свет обеспечивает само существование жизни на Земле, так как делает возможным процесс образования органического вещества — ассимиляцию.

Различные древесные породы неодинаково относятся к свету. Различают светолюбивые, полутеневыносливые и теневыносливые породы. Первые требуют открытых мест, последние могут расти под другими деревьями и в тени зданий.

По убыванию теневыносливости деревья можно расположить в такой последовательности: тисс, самшит, пихта, ель секвойя вечнозеленая, конский каштан, липа, клен, туя, дуб, орех, ясень, сосна веймутова, ива, тополь, сосна обыкновенная, береза бородавчатая, акация белая.

Внешне теневыносливые породы отличаются более густой компактной кроной, плохой очищаемостью ствола от сучьев.

Большое значение для жизни растений имеют кислород и углекислый газ. Углекислый газ необходим для образования в листьях органических веществ, а кислород — для дыхания. Дыхание происходит не только через листья, но и через корни, поэтому не следует затаптывать почву под уличными деревьями, надо закрывать приствольные круги специальными решетками.

Зеленые насаждения, растущие на 1 га, поглащают в 1 ч около 2 г углекислоты. Такое же количество углекислоты за это время выделяют при дыхании 200 человек. Для промышленных районов подбирают группу особых «газоустойчивых» растений. Они могут в короткое время восстанавливать поврежденные газами органы. К ним относятся клен ясенелистный, акация, тополь канадский, сирень, магония, диервилла, жимолость, кипарисник Лавсона, можжевельники виргинский и казацкий. Плохо переносят неблагоприятные условия, но все же могут существовать следующие породы: акация белая, аморфа, чубушник, виноград дикий, ива белая, смородина черная, спирея иволистная и японская, тополь пирамидальный, ель колючая. Древесно-кустарниковые растения очищают воздух, воздействуя на вредных микробов различными фитонцидами. Такие растения называются бактерицидными. К ним относятся лавр благородный, тополь, эвкалипты, мирт, цитрусовые, можжевельники, сосны, розмарин, лавровишня и др. На развитие растений влияет также ветер. Господствующие ветры, дующие в определенном направлении, могут искривить кроны деревьев (флагообразная крона), а ураганные — поломать ветви и даже вывернуть деревья с корнями. Особенно подвержены ветровалу деревья с поверхностной корневой системой и произрастающие на легких почвах. По ветроустойчивости деревья и кустарники делят на ветроустойчивые и ветровальные.

В разных климатических зонах растения подвергаются воздействию различных температур. По минимальной минусовой температуре, которую может вынести данная порода, определяют возможность применения ее в определенных зонах для озеленения. По тому, как древесные растения могут переносить низкие температуры, их можно разделить на пять групп.

Очень морозостойкие не гибнут при морозе 35-50° С и ниже. К ним относятся ель обыкновенная, осина, тополь, сосна кедровая.

Морозостойкие растения не гибнут при морозе 20-35°С. К ним относятся ель колючая, ива белая, ильмовые, дуб черешчатый, клен ясенелистный, липа мелколистная, ясень обыкновенный, черемуха, сирень, туя западная.

Умеренно-морозостойкие растения не гибнут при морозе 15-25°С. К ним относятся акация белая, гледичия, шелковица белая, бук, граб, каштан конский, тополь черный, орех грецкий, лжетсуга тиссолистная, пихта кавказская, тисс ягодный, айва японская, бирючина обыкновенная, дейция, чубушник, шиповник, некоторые розы.

Неморозостойкие растения гибнут при морозе ниже 10-15°С. К ним относятся дуб пробковый, дуб каменный, акация ленкоранская, ива вавилонская, кипарис вечнозеленый, кипарис лузитанский, кедры, криптомерии, лавровишня, магнолия крупноцветная, платан, лавр благородный, секвойя вечнозеленая, сосна итальянская, сосна приморская, эвкалипты, глициния, гортензия, калина лавролистная, лох колючий, падуб, смолосемянники, розмарин, юкки.

Наименее морозостойкие растения не гибнут при морозах более 10° С. К ним относятся акация серебристая, банан японский, каллистемон, коричники, мирт, олеандр, драцена, некоторые эвкалипты, пальмы.

Растения страдают и от чрезмерной жары. Менее боятся жары растения, защищенные восковым налетом, толстой кутикулой или волосками, так как это снижает испарение.

Почвы — источник снабжения растений минеральными веществами. Требовательность различных растений к почвам неодинакова. Одни растения требуют богатых почв, а другие более неприхотливы. К нетребовательным растениям относятся шелковица, акация белая, айлант, акация желтая, тамарикс, дрок, ивы, маклюра, лох узколистный, тополя (белый и черный), сосна обыкновенная.

Некоторые растения, образующие при заносе песком придаточные корни, укрепляют пески (песчаная акация, джузгун, саксаул). На бедных песчаных почвах растут также мелия гималайская, аморфа, дрок, тамарикс. Бобовые растения (акация, ракитник и др.), так как сами обогащают почву азотом. Такие растения, как мыльное дерево, тамарикс и другие выносят засоленные почвы. Небольшое осолонение переносят итальянская и приморская сосны; платан и шелковица выдерживают только соленые брызги. Камелия, магнолия и рододендроны не выносят извести (кальциефобы), а бук, ясень, липа, лавр благородный, маслина европейская требуют известковых почв (кальциефилы). Айлант (китайский ясень) может расти на почвах, загрязненных нефтью. Если при закладке объекта озеленения невозможно существенно улучшить почву, следует подбирать для каждого конкретного участка соответствующие породы.

Потребность в воде у различных древесно-кустарниковых растений неодинакова. В зависимости от потребности в воде растения делят на четыре группы:

• требовательные к воде (гигрофиты) — тополя, ивы, пальма сабаль пальметто, бамбуки и некоторые другие; средней требовательности к воде (мезофиты) — большинство растений;
• малотребовательные к воде (ксерофиты) растения, которым достаточно небольшое количество влаги в почве и в воздухе. У некоторых из них листья или очень малы, или превратились в чешуйки (тамарикс). К группе ксерофитов относятся софора японская, лох узколистный, мыльное дерево, кизил, дуб каменный, дейция, айва японская айлант, бирючина обыкновенная, гледичия, граб, гранат, биота, ель колючая, можжевельник, сосна обыкновенная;
• к очень малотребовательным к воде относятся растения пустынь и полупустынь — акация степная и песчаная, саксаулы.

Растения группы суккулентов (агавы, юкки, алоэ, кактусы) также мало нуждаются в воде, так как листья у них очень мясистые с большим запасом влаги или превратились в колючки и испаряют малое количество воды (кактусы).

На рост и развитие растений оказывают влияние как другие виды растений, так и животные и микроорганизмы. Остатки животных и растительных организмов, попадая в почву, разлагаются под действием микробов, после чего усваиваются растениями.

Клубеньковые бактерии обогащают почву азотом. Грибокорень микориза способствует лучшему получению питания растениями из почвы. Бактерии и грибы могут быть и вредными для растений, иногда даже вызвать их гибель.

Дождевые черви улучшают структуру почвы. Питаясь семенами, птицы, белки распространяют их. Многие насекомые (муравьи, пчелы) полезны, так как они участвуют в опылении. Зайцы и козы обгрызают кору и ветви. Сами растения также влияют друг на друга. Отмечаются случаи срастания (сближения) отдельных ветвей и стволов, что можно с успехом использовать в декоративном садоводстве.

Взаимодействие человека и природы (в частности, растительного мира) сложно и многообразно. Человек преобразует природу. Ведет повседневную борьбу с вредителями и болезнями растений, осуществляет мелиоративные работы по обводнению земель, создает полезащитные и ветролольные насаждения, разумно использует природные богатства. 

http://dendrology.ru/books/item/f00/s00/z0000040/st002.shtml

Республиканский экологический конкурс скворечников