Семейство включает два рода, в которых насчитывается более 120 видов. Листопадные или вечнозеленые деревья и кустарники. Листья простые или сложные, супротивные. Цветки правильные, в кистях, щитках или одиночные, обоеполые, но вследствие недоразвития тычинок или пестиков часто однополые, и даже наблюдается переход к двудомности. Плод — двойная крылатка. Одни виды опыляются ветром, другие — насекомыми.
Клен — Acer L. Род насчитывает более 120 видов. Распространен в умеренной, субтропической, лесной зонах Северного полушария.
Клен остролистный — A.platanoides L. Произрастает в широколиственных лесах европейской части России, в горах Кавказа поднимается до субальпийского пояса, а также от южной части Скандинавского полуострова до Средиземноморского побережья (ил. 23). Дерево высотой до 32 м с темным трещиноватым стволом. Молодые ветви покрыты красновато-серой корой, гладкие. Листья округлые, пальчато-остролопастные, состоят из 5-7 лопастей с шиловидными окончаниями и округлыми выемками между лопастями. Почки небольшие с закругленной вершиной. Цветет одновременно или до распускания листьев. Цветки зеленовато-желтые, медоносные, собраны в редкие щитки. Зеленые крылатки расходятся под тупым углом, в начале сентября буреют, распадаются на две части и опадают на землю. Плодоношение наступает в 10-15 лет. Плодоносит ежегодно и обильно. Долговечность — 150-200 лет, к 50-60 годам рост в высоту прекращается. Сравнительно быстрорастущий. Теплолюбивый, требовательный к плодородию почв. К влажности почв не очень требователен. Теневыносливый. Размножается семенами и порослью от пня. Ценное лесное дерево, является лучшим спутником дуба. Древесина используется в фанерном, столярном, мебельном, музыкальном производствах. Широко известен как декоративное парковое дерево.

Клен полевой — A. campestre L. Произрастает в лесостепной зоне европейской части России, в Крыму, на Кавказе, в Центральной Европе, на Балканах, в Малой Азии, в Иране. Дерево высотой до 15 м с буровато-серой, продольно растрескивающейся корой. Побеги желтовато-коричневые, иногда с пробковыми наростами-крыльями. Листья лопастные, снизу светлоокрашенные, опушенные или голые с небольшими пучками волосков в углах жилок, имеют 5, реже 3 лопасти. Цветет в мае после распускания листьев. Цветки желто-зеленые, в щитковидных соцветиях. Крылатки расположены по прямой линии, созревают в сентябре и долго остаются на деревьях. Долговечность — 100-120 лет. Быстрорастущий в первые годы жизни. Декоративен, используется в зеленом строительстве, для закрепления и облесения балок и оврагов. Древесина применяется для изготовления мебели, музыкальных инструментов.
Клен приречный — A. ginnala Maxim. Родина — Дальний Восток, Китай, Корея. Невысокое, до 6 м, деревце или кустарник с кроной, имеющей правильную овальную форму. Листья темно-зеленые, голые, блестящие, как правило, трехлопастные (ил. 24), причем средняя лопасть вдвое длиннее боковых и сильно заострена. Боковые лопасти почти горизонтально распростерты или направлены несколько вверх. Длина листьев до 8 см, ширина до 6 см. Цветки мелкие, желтоватые, собраны по 20-60 штук в яйцевидные метелки, пахнут медом, появляются в мае-июне. Цветет в течение 7-15 дней. Плоды — ярко-розовые крылатки длиной до 3 см, крылья которых расходятся под очень острым углом, иногда соприкасаются между собой. Крылатки при созревании буреют. Предпочитает открытые солнечные места, не растет под пологом леса, так как отличается высоким светолюбием, однако может выносить небольшое затенение. Очень требователен к влажности почвы, незасухоустойчив. Предпочитает средние по богатству почвы. Газоустойчив. Чрезвычайно декоративен в осенний период: листья приобретают ярко-красный цвет.

Клен татарский — A. tataricum L. Родина — юг Европы, Балканский полуостров, Турция, Иран, Ирак (ил. 25). Небольшое дерево или кустарник высотой до 8 м, с гладкой, почти черной корой. Молодые побеги слегка ребристые, густоопушенные. С возрастом они оголяются, и на карминовом фоне коры становятся хорошо заметными светлые чечевички. Листья яйцевидные, продолговато-яйцевидные, цельные или слегка лопастные, сверху ярко-зеленые, снизу светлее. Цветет после распускания листьев, в мае-июне. Цветки диаметром около 6 мм с желтоватыми чашелистиками и белыми лепестками, собраны в яйцевидные, прямостоящие душистые метелки, длиной 5-7 см. Крылья крылаток расходятся под острым углом, слегка налегая друг на друга. Весьма декоративен осенью благодаря красным крылаткам на фоне желтых или красных листьев. Морозостоек, засухоустойчив, нетребователен к почвенным условиям. Хорошо переносит обрезку. Размножается семенами (после 4-месячной стратификации). Используется в зеленом строительстве и лесной мелиорации: в полезащитных и приовражных лесных полосах.
Клен ясенелистный — A. negundo L. Родина — Северная Америка. Дерево высотой до 15-20 м с буро-коричневой корой, у молодых деревьев с зеленоватым оттенком. Ствол нередко искривлен. Крона раскидистая, широкая, образована ветвями в молодом возрасте светло-зеленого цвета. Листья сложные, состоят из 3-7 зубчатых или лопастных листочков, сидящих на черешке длиной 5-8 см. Цветет до распускания листьев в марте-апреле. Светло-серые крылатки почти с параллельным расположением крыльев созревают осенью, в течение всей зимы висят на деревьях. Предпочитает средние по увлажненности и плодородию почвы и освещенные места, хотя и входит в группу среднетеневыносливых растений. Соле-, газоустойчивый, быстрорастущий, хорошо переносит обрезку, но плохо переносит уплотнение почвы и асфальт. Долговечность — 60-100 лет. Однако в уличных посадках часто начинает отмирать в возрасте 25-30 лет. Размножается семенами (после месячной стратификации), отводками, черенками. Имеет садовые формы: фиолетовый, серебристо-пестрый, золотистый и другой цвет листьев.

Двудомный стелющийся кустарник высотой 1—1,5 м. Быстро разрастается в ширину и образует плотные заросли. Реже встречаются небольшие деревья до 4 м высотой с изогнутыми стволами. Кора красно-коричневая, отслаивающаяся.

Побеги содержат эфирное масло, ядовиты.

Хвоя двух типов: у молодых растений и на затенённых ветвях игловидная, прямостоячая, заострённая, 4—6 мм длиной, сверху — синевато-зелёная, мягкая, с чётко выделяющейся срединной жилкой; у взрослых растений хвоя чешуевидная, расположенная черепитчато. Характерным признаком вида является резкий запах, который издают хвоя и побеги при растирании. Хвоя сохраняется три года.

Растение двудомное. Шишкоягоды поникающие, мелкие (5—7 мм), буро-чёрные с сизым налётом, округло-овальные, большей частью двусемянные. Семена созревают осенью и весной следующего года.

Засухоустойчив, светолюбив, малотребователен к почве, устойчив к дыму и газам, обладает почвозащитными свойствами.

Леса или рощи в степной зоне, на скалистых горных склонах и песчаных дюнах; доходит от нижнего горного пояса до верхнего (1000—2300 м над уровнем моря), в котором образует заросли.

Малая Азия, Кавказ, Россия (Урал, Сибирь и Приморье), Юго-Восточная Азия, южная и центральная Европа.

Зимостоек, зона USDA — 3. Светолюбив, засухоустойчив.

Размножается семенами и вегетативно, укоренением ветвей.

Родина:  Южная и  Ср. Европа, Кавказ, Сибирь.                 

Деревья, однодомные либо реже двудомные, высотой до 30 м, диаметр ствола до 150 см.

Хвоя тёмно-зелёная, мелкая (0,1—0,2 см).

Шишкоягоды мелкие, до 0,6 см, созревают осенью первого года (в октябре) и долго остаются на деревьях.

В посадках весьма декоративен. В Европе культивируется с 1664 года. Растёт быстро.

Древесина дерева устойчива против гниения.

В США древесина идёт на изготовление карандашей. Из древесины и хвои извлекают кедровое эфирное масло.

Родина: Восточные штаты Северной Америки.

Вечнозелёный кустарник высотой 1—3 м, реже дерево высотой 8—12 м. Крона конусовидная или яйцевидная, у мужских особей более узкая, у женских — более или менее восходящая или простёртая, иногда со свисающими на конце ветвями.

Кора тёмно-серая или серовато-бурая, продольно шелушащаяся. Побеги красновато-бурые.

Листья длиной 1—1,5 см, шириной 0,7—7,5 мм, сидячие, жёсткие, линейно-шиловидные или шиловидно-заострённые, колючие, почти трёхгранные, плотные, сверху неглубоко-желобчатые, с одной нераздельной или иногда до середины разделённой беловатой устьичной полоской вдоль средней жилки, снизу блестяще-зелёные с тупым килем. Листья расположены кольцеобразно, по три в каждом кольце, сохраняются на побегах до четырёх лет.

Однодомные или чаще двудомные растения. Пылит в апреле — мае (в Сибири — в мае — июне). Первое семяношение на открытых местах в пять — десять лет. Обильные урожаи через три — пять лет (в эти годы урожайность шишкоягод — свыше 50 кг/га).

Размножается преимущественно семенами. Предельный возраст — 600 лет.

Растение обладает токсическими свойствами, поэтому не следует допускать передозировки.

Древесина ядровая. Растение применяют как декоративное садово-парковое растение и в полезащитном лесоразведении как почвозакрепительное.

Древесина красноватая с приятным запахом, ввиду малого размера дерева древесина промышленного значения не имеет. Смола даёт сандарак и служит для изготовления белого лака.

Шишкоягоды окрашивают ткани в жёлтый и жёлто-зелёный цвета.

Хвою и шишкоягоды используют для копчения мясных и рыбных продуктов.

Из зрелых плодов можжевельника варят пиво, добывают сахар (можжевёловый), делают вино.

Можжевельник обладает сильными фитонцидными свойствами. Индейцы Северной Америки для лечения туберкулёза кожи, костей и суставов помещали больных в заросли этого растения, где воздух насыщен летучими выделениями.

В медицине употребляют шишкоягоды как мочегонное, дезинфицирующее мочевыводящие пути, отхаркивающее, желчегонное и улучшающее пищеварение средство, при поносах, метеоризме.

Применение шишкоягод противопоказано при воспалении почек, так как оно может вызвать появление крови в моче, серьёзные отравления и усиление воспалительного процесса.

Родина:  Европа, Сибирь, Сев. Америка.

Ту́я за́падная, или жи́зненное де́рево, негниючка) — вечнозелёное хвойное дерево, в природе встречающееся в восточных районах Северной Америки.

Благодаря большому количеству высокодекоративных искусственно выведенных форм, зимостойкости, долговечности и устойчивости к городским условиям, туя западная очень широко распространена в декоративном садоводстве по всем континентам во многих климатических зонах.

Впервые туя западная была описана Карлом Линнеем в 1753 году, тогда же и получив своё биологическое имя.

Латинское название Thuja растение получило из греческого языка, где обозначает воскурение или жертвование, что связано с приятным запахом, который распространялся при сжигании ароматических пород древесины во время древних жертвоприношений.

Медленно растущее дерево высотой 12—20 (до 38) метров, с компактной пирамидальной или яйцевидной кроной.

Кора у молодых деревьев гладкая, красно-бурая, позднее серо-коричневая, к старости отделяющаяся узкими продольными лентами.

Хвоя чешуевидная, зелёная, зимой буро-зелёная или коричневая, мелкая (0,2—0,4 см), плотно прижатая к побегу, функционирует 2—3 года и опадает вместе с мелкими веточками (веткопад). Верхняя сторона побегов тёмно-зелёная и блестящая, нижняя матовая, светлая.

Шишки яйцевидные, мелкие (7—12 мм), состоящие из тонких чешуй, содержат два сплюснутых, с двумя узкими соломенно-жёлтыми крылышками семени.

Древесина ядровая, красноватая, сравнительно мягкая, очень прочная, без смоляных ходов; имеет приятный аромат и не подвержена гниению.

Корневая система компактная.

На родине — кальцефил.

В Европу туя была ввезена в 1540 году.

Родина:  Юго-восток Канады и сев. – восток США. 

Одно из крупнейших семейств класса Хвойные. Оно включает до 20 родов и 145 видов вечнозеленых деревьев и кустарников. Листья мелкие, чешуевидные, игловидные, расположены на побегах супротивно или мутовчато. Среди кипарисовых есть одно домные и двудомные виды, реже многодомные.
Микростробилы мелкие или концевые, или пазушные, с 3—6 микроспорангиями на микроспорофиллах. Анемофилы. Шишки сухие и сочные, их называют шишкоягодами. Чешуи в шишках расположены супротивно или мутовчато. На мегаспорофиллах по 1—3 (до 12) семязачатков. Семена крылатые или бескрылые, созревают в разные сроки — в год опыления или на следующий год.
Древесина кипарисовых без смоляных ходов, с высокими механическими свойствами. Многие из кипарисовых ксерофиты, растущие в аридных условиях степи, горных местностях.
В семействе два подсемейства — Каллитрисовые и Кипарисовые. Для нас имеют значение представители кипарисовых, включающих три трибы: Кипарисовые, Туевиковые и Можжевеловые.
Род кипарис (Cupressus). В России из этого рода выращивают кипарис вечнозеленый (С. sempervirens), естественный ареал которого связан со Средиземноморьем Малой и Центральной Азией. Кипарис — дерево первой величины с раскидистой или пирамидальной кроной (две разновидности кипариса), с буросерой волокнистой корой, тонкими четырехгранными побегами, покрытыми многочисленными плотно прижатыми и супротивно расположенными очень мелкими (до 1 мм длиной) темно-зелеными листьями. Шишки кипариса овально-шаровидные, 20—30 мм в диаметре, с 8—10 деревянистыми щитковидными, 4—6-угольными семенными чешуями, под каждой из которых находится 6—7 семян (рис. 15). Семена темно-бурые, блестящие, 4—6 мм длиной, с небольшим крылом. Созревают осенью на второй год после опыления. Возраст половой зрелости наступает с 8—12 лет. Живет до 1 000 лет и более. Растение теневыносливое, среднетребовательное к плодородию почв, очень засухоустойчивое и теплолюбивое. Культура кипариса возможна только в южных регионах России.
Род кипарисовик (Chamaecyparis). Вечнозеленые однодомные деревья и кустарники с плоскими побегами и чешуевидной крестообразно расположенной хвоей. От кипариса вечнозеленого хорошо отличается поникшей вершиной и свисающими концами ветвей. Зрелые шишки шаровидные, небольшие (не более 1 см в диаметре), твердые, деревянистые, с 6—12 выпуклыми семенными чешуями. Род включает 7 видов, распространенных вдоль Тихоокеанского и Атлантического побережий Северной Америки, в Японии, Китае. В парковых насаждениях южных регионов России можно встретить кипарисовик Лосона (Ch. Lowsoniana), интродуцированный из Северной Америки. Это крупное быстрорастущее дерево с большим количеством (до 200) культиваров, ценящихся в озеленении. Крона конусовидная, с поникающей верхушкой и горизонтальными свисающими на концах плоскими побегами, ветвящимися в одной плоскости. Хвоя чешуевидная, зеленая или голубоватая, тупая или слегка заостренная, с единственной железкой на внешней стороне. Шишки мелкие, коричневые с сизым налетом, обычно скучены на концах ветвей. Семенных чешуй 8—10. на каждой из них по 2—4 семяпочки. Семена мелкие, блестящие, коричневые, с широкими крыльями по бокам. В подсемействе Кипарисовые есть другой североамериканский вид — кипарисовик нутканский (Ch. nootkatensis). Это наиболее морозостойкие древесные породы, без особого ущерба способные переносить низкие температуры порядка -25…-30 и даже до -40 °С. Теневыносливы, к почве нетребовательны. Довольно требовательны к теплу и влаге.
Более зимостоек кипарисовик нутканский (Ch. nootkatensis) — порода, самая северная из кипарисовиков (кедр Аляски). В России встречается в парковой культуре к югу от Санкт-Петербурга, где выдерживает без повреждений зимние морозы до -40 °С. Заслуживает широкого использования в лесопарковом хозяйстве в западных районах России.
Род туя (Thuja). В России представлен туей западной (Th. occidentalis), интродуцентом из Северной Америки. Дерево 15—30 м высотой или кустарник, имеющий свыше 120 садовых форм, с гладкой в молодом возрасте корой и продольноволокнистой отслаивающейся узкими лентами коркой к старости. Ветви с двурядно расположенными побегами отходят от ствола горизонтально (рис. 16). Хвоя темно-зеленая, золотистая, мелкая, до 4 мм длиной, чешуевидная, ромбическая, располагается на побегах крест-накрест, супротивно в четыре ряда, черепитчато, живет 2 — 3 года, опадает осенью вместе с побегами. Дерево однодомное, с удлиненными и укороченными побегами; на укороченных образуются микро- и мегастробилы. Шишки яйцевидно-продолговатые, 1—1,5 см длиной, из 3 — 4—6 пар крест-накрест расположенных мягких кожистых семенных чешуй светло-коричневого цвета. Семена созревают и высыпаются осенью в год опыления. Семя мелкое, с двумя узкими крылышками. Масса 1 000 семян около 1,5 г.

Дерево долговечное (живет до 1 000 лет), теневыносливое, очень зимостойкое, устойчиво к промышленной среде. Используется в озеленении до широты Архангельска. Хорошо переносит обрезку и стрижку.
В западных районах России в зеленых насаждениях часто используется туя гигинская, или складчатая (Th. plicata), быстрорастущая, с низко опущенной плотной ширококонусовидной кроной. Это красивое дерево высотой до 60 м и до 2,5 м в диаметре. Туя гигинская отличается от туи западной более широкой чешуевидной хвоей. С экологической точки зрения, дерево более требовательно к плодородию почвы, с повышенной теневыносливостью, менее зимостойкое, чем туя западная.
В роде туя систематики выделяют подрод биота, или платикладус (Platycladus), с одним-единственным видом — биотой восточной (Р. orientalis). Это небольшое дерево до 8—12 м высотой или крупный кустарник с развесистыми ветвями и ажурной кроной. Хвоя более узкая, чем у туи западной. Чешуи женских шишек мясистые, до созревания сизо-зеленые, зрелые, красновато-коричневые, жесткие. Семена бескрылые, созревают на второй год после опыления. Вид отличается множеством (до 60) декоративных форм, различающихся окраской хвои, формой кроны. Растет медленно, размножение семенное, черенками, прививкой на туе, хорошо выдерживает стрижку. Используется для устройства бордюров, живых изгородей, отдельных формовых экземпляров для кадочной культуры. Естественный ареал — Китай.
Род можжевельник (Juniperus). Самый большой род в семействе Кипарисовые, насчитывает около 70 видов, из которых до 20 можно встретить на территории России. Можжевельник представлен тремя жизненными формами: небольшие деревья, кустарники и стланцы. Род делят натри подрода: кариоцедрус (Caryocedrus) с одним видом, можжевельник (Juniperus) — около 14 видов и сабина (Sabina) — 40 видов.
Все виды внутри каждого из подвидов довольно близки между собой по морфобиологическим признакам и экологическим свойствам. Можжевельники — двудомные, реже однодомные растения. Их микроспорофиллы собраны в мелкие овальные микростробилы в пазухах листьев прошлогодних побегов и несут по 2—6 продолговатых микроспорангия. Мегастробилы закладываются осенью на пазушных укороченных побегах и почти не отличаются величиной от ростовых почек. Мегастробил состоит из 3—8 чешуй, расположенных перекрестно или в мутовках по три. над которыми возвышаются 1—3 бутылковидные семяпочки. На верхнем конце семяпочек перед опылением выступает капля клейкой жидкости, удерживающая пыльцу и способствующая ее прорастанию. После оплодотворения чешуи мегаспорофиллов быстро разрастаются, становятся мясистыми, образуя сочную шишку (шишко-ягоду) (рис. 17). Такая шишка в первый год остается зеленой, к концу второго года становится мягкой, сине-черной или темно-бордовой с сизым восковым налетом. В зависимости от вида в шишке от одного до 12 семян. Распространяются семена зоохорно.
Молодые игловидные листья сохраняются от 8 до 10 лет, позже они сменяются короткими, также игловидными листьями.
Можжевельники в России широко распространены на равнинах лесной зоны и лесотундры, в лесостепи и степи Приуралья. в горных районах Дальнего Востока. Из них многие виды являются хотя и низкорослыми, но настоящими деревьями высотой от 4 до 12 м.

Можжевельники светолюбивы, засухоустойчивы, морозостойки и нетребовательны к почвенным условиям. Корневая система исключительно мощная, разветвленная.
Можжевельники могут жить в горах, поднимаясь до высоты 4 000 м; другие легко переносят суровые зимы в арктической зоне, обитают на каменистых склонах, на мшистых болотах среди хвойных лесов Севера.
Для можжевельников характерен крайне медленный рост.
Они отличаются долголетием, можно встретить экземпляры, возраст которых приближается к 1 000 лет, и тем не менее ежегодно они дают большую массу шишек с доброкачественными семенами.
Можжевельники выделяют в атмосферу огромное количество эфирных масел. Древесина можжевельников крепкая, мелкослойная, смолистая, устойчива к насекомым, хорошо противостоит гниению.
Наибольшие ареалы в России имеют можжевельник обыкновенный (J. communis) и можжевельник сибирский (J. sibirica).
Можжевельник обыкновенный распространен в европейской и азиатской частях страны, преимущественно в подлеске сосновых, кедровых, лиственных, реже еловых лесов. Чаше всего это дерево 3—5 м высотой (до 18 м в благоприятных условиях). Хвоя игольчатая, 16—18 мм длиной, жесткая, расположена в мутовках по три на красновато-бурых побегах, живет до 4 лет. Шишкоягоды шаровидные, 6—9 мм в диаметре, смолистые, синечерные, сладкие, с 1—3 семенами. Используют шишкоягоды в пищевой промышленности и медицине, хвою — в медицине, кору — в лакокрасочной промышленности. Может быть использован в парковых насаждениях.
Можжевельник сибирский отличаемся от можжевельника обыкновенного низкорослостью, стелющейся формой и мелкой (4—8 мм) игольчатой хвоей. Этот вид — обитатель высокогорий, образующий верхнюю границу древесной растительности (Кольский полуостров, Урал, Алтай, Восточная Сибирь, Дальний Восток), на равнине заходит в тундру. Древесина с красноватым ядром и белой заболонью, очень прочная.
В степной зоне европейской части России, на Южном Урале, Алтае распространен можжевельник казацкий (Juniperus sabina) — двудомный стелющийся кустарник высотой 1,5—2 м с косо вверх приподнятыми ветвями. На бедных сухих почвах он имеет вид низкорослого, часто стелющегося кустарника, с приподнятыми ветвями, с серо-красной коркой, ветви которого густо покрыты чешуйчатыми мелкими листьями (4—7 мм). Шишкоягоды темно-сизые, почти шаровидные, мелкие, длиной 5—7 мм и диаметром 5—6 мм. Семян в шишкоягоде от 2—6. Древесина красивая и прочная. Растет медленно, морозо- и зимостоек, светолюбив, засухо- и газоустойчив, абсолютно нетребователен к почвам, распространяется укоренением ветвей.
Из видов-интродуцентов в России наиболее широко распространен можжевельник виргинский (Juniperus virginiana) — однодомное, реже двудомное дерево до 12—15 м (до 30) высотой с поднятыми вверх или раскидистыми ветвями и пирамидальной кроной. Хвоя двоякого рода: на годичных молодых побегах линейно-ланцетная, до 1,3 см длиной, в мутовках по 2—3 хвоинки, на старых побегах — чешуйчатая, накрест черепитчато-налегающая, 1—2 мм длиной. Шишкоягоды мелкие, шаровидные, диаметром 4—8 мм, созревают в первый гол. Семян в шишкоягоде 2. Мало повреждается вредителями. Устойчив к пыли, загазованности, хорошо переносит стрижку. Заслуживает широкого распространения в лесопарковом хозяйстве различных регионов России, в том числе на крайнем юго-востоке страны (Южный Урал).

Листопадное дерево высотой 5—6 м или многоствольный кустарник высотой 3—4 м. Корневая система мочковатая, в основном на глубине 40 см.

Ветви горизонтально распростёртые, с черноватой корой. Листья супротивные, простые, длиной 3,5—8 см, овальные, блестящие, ярко-зелёные, с тремя—пятью парами жилок.

Цветки мелкие, золотисто-жёлтые, обоеполые, собраны в зонтичные соцветия; в зонтике 15—25 цветков. Цветёт до распускания листьев в апреле при температуре 8—12 °C, цветение растянуто на 10—14 дней.

Плод — сочная костянка, косточка удлинённо-овальная. Плоды кизила имеют различную форму и величину. Они бывают коротко — и длинноовальными, шаровидными и грушевидными. Поверхность плода гладкая, бугристая, слабобугристая; окраска светло-красная, красная, тёмно-красная, тёмно-фиолетовая и почти чёрная. Средняя масса плода 2—6 г. Плоды созревают в конце августа — в сентябре.

Размножают кизил семенами, корневыми отпрысками, отводками, черенками, прививкой.

Растения, выращенные из семян, вступают в плодоношение на пятый — шестой год, в то время как выращенные от вегетативного размножения — на второй — третий год.

Урожайность высокая: в возрасте 12 лет — 25—30 кг, в возрасте 25 лет — до 100 кг. Кизил — долгожитель, живёт от 120 до 250 лет.

В условиях средней полосы России вредителей и болезней на кизиле не обнаружено.

Кизил обыкновенный имеет хорошо развитую мочковатую корневую систему, при пересадке страдает от подсушивания, что приводит к плохому приживлению саженцев.

Пересадку взрослых (в 7—15-летнем возрасте) плодоносящих растений кизил переносит успешно. Делать это нужно осенью, но прежде необходимо провести «омолаживающую» обрезку.

Сочные костянки кизила имеют приятный аромат, кисло-сладкий, терпкий, вяжущий вкус. Кизил используют в свежем и переработанном виде в кулинарии, кондитерской и консервной промышленности. Из кизила варят варенье, делают повидло, джем, желе, применяют для приготовления соков, сиропов, компотов, безалкогольных напитков, ликёров, вин.

Кизил также известен как противодиабетическое средство.

Биологически активные компоненты, входящие в состав ягод, нормализуют артериальное давление, предупреждают склероз, кроме того, ягоды применяют как общеукрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное средство, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

По содержанию витамина С плоды кизила превосходят лимон, рябину и крыжовник. Родина:  Европа, Кавказ, Малая Азия.

Кустарник до 4 м. Большинство видов имеют супротивные листья и лишь немногие — очерёдные.

Плоды у всех видов — костянки с одним или двумя семенами. Созревают плоды с августа по октябрь.

Цветки четырёхчастные.

Многие виды подрода Swida — столононосные кустарники. Многие из них используются в декоративном садоводстве, особенно те, которые имеют ярко-красную или ярко-жёлтую окраску коры побегов.

Кизилом питаются личинки некоторых чешуекрылых.

В давние времена кизил использовался американскими первопоселенцами для чистки зубов.

Древесина кизила высоко ценилась для производства челноков для ткацких станков, стрел, дверных ручек и других небольших вещиц, которые требуют очень твёрдой древесины. Из древесины кизила также делали прижимные винты прессов для отжима сока из винограда и фруктов, теннисные ракетки, ручки для молотков.

Существует христианская легенда (неизвестного происхождения), что Святой Крест был сделан из кизила. Как утверждается, во времена Христа кизилы были больше, чем сейчас, — самыми большими деревьями в районе Иерусалима. Однако после Распятия Христос изменил растение до его нынешнего состояния: оно стало ниже, его ветви повисли, чтобы его нельзя было больше использовать для распятий. Христос также изменил его цветок, чтобы он напоминал о Кресте, — с четырьмя накрест-лежащими лепестками, которые олицетворяют четыре луча Креста, колючки — гвозди, которыми Христос был прибит, красные тычинки цветков — терновый венец, а красные плоды — его кровь.

Родина:   Кавказ, Малая Азия.

В семействе 15 родов и 110 видов вечнозелёных или листопадных деревьев, кустарников с очередными, чаще супротивными, цельными или крупнозубчатыми перистонервными листьями без прилистников. Цветки в различного типа конечных соцветиях (метёлки, зонтики, кисти, реже головки). Часть видов имеет пазушные соцветия. Цветки мелкие, чаще четырёхчленные, как правило, обоеполые. Формула цветка: Са_{(4 5)}Со_{(4 5)}А_{4 5}G₍₂₎_₍₃_₄₎.

Плоды — ложные сочные костянки. Семена с эндоспермом. 2п = 16, 18, 20…, до 144. Самое большое в семействе подсемейство Comoideae (10 родов и около 70 видов), представители которого распространены в Северном полушарии.

Род свидина, или дёрен (Swida). Включает свыше 40 видов кустарников, произрастающих в умеренной зоне обоих полушарий. В России естественно распространены два вида: свидина кроваво-красная и свидина белая (сибирская), из интродуцентов — свидина отпрысковая.

Свидина кроваво-красная (S. sanguinea). Растёт от Прибалтики до низовий Дона (приложение, рис. А20). Кустарник высотой 3-4 м с тёмнозелёными ветвями и голыми побегами, буроватыми с солнечной стороны, с чётко выступающими чечевичками.

Почки черешчатые, зеленовато-жёлтые, длиной до 4 мм. Листья супротивные, от широкоэллиптических до яйцевидных, длиной 5-10 см, на верхушке заострённые, сверху тёмно-зелёные. Снизу более светлые, осенью кроваво-красные. Цветки мелкие, ярко-белые, в щитковидных соцветиях, цветут после облиствения в первой половине лета. Плоды — ложные сочные шаровидные чёрные костянки 5-8 мм в диаметре. Размножается семенами, корневыми отпрысками, отводками. Растёт быстро. Зимостойка, теневынослива, предпочитает плодородные почвы. Переносит условия городской среды. Используется для облесения оврагов, в озеленении.

Свидина белая_у или дёрен белый, сибирский (S. alba). Обитает на севере лесной зоны европейской части России, в Сибири и на Дальнем Востоке. Кустарник высотой 2-3 м. Побеги и двухлетние ветви ярко-красные, с сероватыми чечевичками. Боковые почки черешчатые, покрыты двумя листообразными чешуйками длиной до 7 мм. Листья яйцевидно-эллиптические, супротивные, с заострённой верхушкой, цельнокрайние, длиной 6-12 см, сверху тёмно-зелёные, снизу сизо-беловатые, осенью тёмно-фиолетовые. Цветки желтовато-белые (белые), собраны в щитки. Цветёт раньше других видов свидины с конца весны. Плоды — шаровидные белые ложные костянки с синеватым оттенком. Размножается семенами и стеблевыми черенками. Отводки и корневые отпрыски образует редко. Растёт быстро. Требовательна к влаге, очень морозо- и зимостойка. Теневынослива. Предпочитает рыхлые богатые почвы. Используется для создания живых изгородей. Образует заросли по берегам рек.